Pack de 500 g de mitades lisas de trigo 100% italiano, estiradas en bronce, con un secado prolongado y delicado a baja temperatura. El mezzo pacchero es nuestro formato de pasta especial, pero único por su orgulloso temperamento, sabor y consistencia, y que realzará cualquier creación culinaria. El carácter artesanal de la pasta no nos permite definir un tiempo de cocción único. Es recomendable sumergir cada kg de pasta en al menos 10 litros y comprobar su cocción hasta llegar al preferido.