Acerca de Gastronomie Italiane

Buscamos en todo el país pequeños laboratorios agroalimentarios exclusivamente artesanales de altísima calidad, que producen para nosotros lo mejor que su tierra puede ofrecer. Todo el proceso está caracterizado por nuestra atenta supervisión tanto en los procesos tecnoalimentarios como en la cuidadosa selección de las materias primas. Solo fragmentando la producción en 23 laboratorios repartidos por toda Italia podemos garantizar la máxima especialización para cada tipo de producto: el atún de las almadrabas sicilianas, la pasta de las fábricas de Gragnano, el tomate de los campos parmesanos o de San Marzano del agro Sarnese Nocerino o incluso de Pachino, las aceitunas de los olivares foggianos o del poniente ligur, las mieles de las colmenas toscanas, las verduras de los huertos lombardos, los grissini de los hornos piamonteses, las alcachofas de las cosechas laziales, los pestos de los morteros genoveses, las alcaparras de las rocas pantescas, la colatura de anchoas del mar de Cetara y muchos otros. Gastronomías Italianas es, por tanto, el arte del saber hacer italiano, que se condensa en productos genuinos de sabor auténtico, que no dejarán de emocionar a los paladares más expertos y exigentes.Descubre su historia