Pierna de prosciutto di Parma de 18 a 20 libras. El prosciutto Zuarina DOP Parma se elabora con los mejores muslos de cerdos del valle del Po cuidadosamente seleccionados. Caracterizado por su gran dulzura, se envejece lentamente durante 18 a 20 meses en la bodega subterránea de la fábrica de jamón Zuarina Parma, ubicada en la planta de Cascinapiano en Langhirano. Acerca de nosotros: Nuestro jamón de Parma se produjo por primera vez en Langhirano en 1860. Es un lugar especial, donde los bosques de los Apeninos se encuentran con la brisa costera que llega desde la Toscana. Nuestras bodegas de curación se encuentran en una ubicación privilegiada para esta fusión de sabores: la brisa marina viaja sobre los pinos y castaños, absorbiendo aromas que luego se infunden lentamente en nuestros jamones. Unos pocos granos de sal, sin conservantes ni aditivos. El tiempo, la pasión y la acción lenta de la brisa marina. Todo esto le da a Zuarina Prosciutto di Parma su sabor y fragancia únicos.