Hopera – Specialty Blend 250 g im Großhandel

Duft von Blumen und Mandeln. Im Geschmack Noten von Honig und Heidelbeermarmelade. Elegante und zitrische Säure, voller Körper und sauberes Aroma mit Toffee-Nachgeschmack. HERKUNFT: Ibiraci – Brasilien = Cup-Wert 83 – Region: Sul de Minas – Aufbereitungsverfahren: Natürlich Aurora – Guatemala = Cup-Wert 86 – Region: Coban – Aufbereitungsverfahren: Gewaschen Lelape – Äthiopien = Cup-Wert 87,50 – Region: Guji – Aufbereitungsverfahren: Gewaschen Ideal für: Espresso, Mokka. Gewicht: 250 g Auf Anfrage auch in 500 g und 1000 g Formaten erhältlich. GESCHICHTE: Diese Blend wurde als Hommage an das historische Petruzzelli-Theater kreiert. Hier wurde 1997 "Caffè Cognetti" gegründet, zuerst als Café und später als Microroasting. Im Herzen von Bari, gegenüber dem zauberhaften Theater, das einst niederbrannte. Wir haben diese Geschichte gefeiert, indem wir drei Kaffeeherkünfte kombiniert haben, die die Harmonie einer perfekten Orchesterleistung im typischen Hopera-Stil widerspiegeln.