ZERTIFIZIERT ORGANISCH Die Mandel ist eine Nuss, die mit einem grünen Umschlag bedeckt ist und sich samtig anfühlt (Schale), die trocknet und platzt, wenn sie reif ist, und eine Walnuss hinterlässt. Wenn Mandeln geschält und getrocknet werden, ist ihre Haut braun. VIJAYA bietet eine Auswahl an Mandelblättchen aus Spanien. Sorte: VALENCIA (Mischung von Sorten, die sein können: Marconas, Larguetas, Guara, Tuono, Lauranne, Ferragnes, Ferraduel, Malagueña, Fina, Cristomorto) WIE MAN ES KONSUMIERT: In Tajine und Fisch, der im Ofen oder in einer Pfanne gekocht wird (Forelle mit Mandeln zum Beispiel). Zum Nachtisch in Obstsalaten, Gebäck (Igel mit ½ pochierter Birne und Mandelsplitter), gefrorenen Nougats, Schokoladen-Mandel-Gesteinen, Torten und Kuchen. TIPPS ZUR KONSERVIERUNG: Um all seine Eigenschaften zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, der vor Luft und Licht geschützt ist.