Die Cuvée Réserve verbringt sechs Monate in Eichenfässern, die Calvados enthalten. Diese Zucht verleiht ihm Finesse und gute Komplexität. Ein Gourmet-Apfelwein. Auge: Sehr leichtes Aufbrausen, feine Blasen. Die Farbe ist Gold mit orangefarbenen Reflexen. Nase: Leichter, gedünsteter Apfel und Birne, hervorgehoben durch Noten von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen. Gaumen: Zart, kräftig und komplex, rund und intensiv im Mund. Aromen von gekochten Äpfeln, ausgeglichen durch die geschmolzenen Tannine von Calvados.