Iberischer Pata Negra Bellota-Schinken im Großhandel

Bellota-Schinken: Der iberische Bellota-Schinken stammt vom Hinterlauf des iberischen Schweins. Diese Schweine werden im Freien und in Freiheit gehalten und ernähren sich von pflanzlicher Kost und den Eicheln (Bellota) der Eiche. Der Bellota-Schinken durchläuft einen Prozess aus Salzen, Reifen und mindestens 48 Monaten Reifung. Die handwerkliche Herstellung des iberischen Bellota-Schinkens verleiht ihm seinen intensiven Geschmack, die zarte Textur und das einzigartige Aroma. Zutaten: - Iberischer Schweineschinken - Salz - Konservierungsstoffe (E-252) - Antioxidationsmittel (E-331, E-301) - GLUTENFREI Nährwerte (pro 100 g): Energie 1394 kJ / 335 kcal Fett 22,2 g Gesättigte Fettsäuren 6,53 g Kohlenhydrate 0,5 g Zucker 0,0 g Eiweiß 33,2 g Salz 4,8 g