Lomo bellota: Der mit Eicheln gefütterte iberische Lomo ist der edle Teil des iberischen Schweins: das marinierte Schweinefilet. Es kommt aus jedem der beiden Teile, die sich neben der Wirbelsäule unter den Schweinerippchen befinden. Diese iberischen Schweine werden im Freien und in Freiheit aufgezogen, ernähren sich von Gemüse und Eicheln aus Eiche „BELLOTA“. Die Lomo wird mit Salz, Pfeffer und Gewürzen mariniert und anschließend mindestens 6 Monate lang getrocknet. Die handwerkliche Verarbeitung des iberischen Bellota Lomo verleiht diesem intensiven Geschmack, eine zarte Textur und einen einzigartigen Geschmack. Inhaltsstoffe: Lomo vom iberischen Schwein Zucker Konservierungsstoffe (E-250, E-252) Antioxidantien (E-300, E-301) Protein Natürliche Gewürze GLUTENFREI Nährwerte (pro 100 g) Energiewerte 1296,62 kJ/310,12 kcal Fette 17,12 g Gesättigte Fettsäuren 7,1g Kohlenhydrate 0,48 g Zucker 0,19 g Proteine 38,53 g Salz 3,05 g