Iberischer Eichelmast-Lomo im Großhandel

Lomo Bellota: Das Eichelmast Iberische Lomo ist der edle Teil vom iberischen Schwein: ein marinierter Schweinefilet. Es stammt aus den beiden Stücken neben der Wirbelsäule unter den Rippen. Diese iberischen Schweine werden im Freien und artgerecht gehalten, ernähren sich von Gemüse und Eicheln der Eiche „BELLOTA“. Das Lomo wird mit Salz, Pfeffer und Gewürzen mariniert und danach mindestens 6 Monate getrocknet. Die handwerkliche Herstellung des Iberischen Bellota Lomo verleiht diesem Produkt einen intensiven Geschmack, eine zarte Textur und einen unverwechselbaren Geschmack. Zutaten: - Iberisches Schweinelomo - Zucker - Konservierungsstoffe (E-250, E-252) - Antioxidationsmittel (E-300, E-301) - Eiweiß - Natürliche Gewürze GLUTENFREI Nährwerte (pro 100 g): Energie: 1296,62 kJ / 310,12 kcal Fett: 17,12 g Gesättigte Fettsäuren: 7,1 g Kohlenhydrate: 0,48 g Zucker: 0,19 g Eiweiß: 38,53 g Salz: 3,05 g