Twin Wine - Rebsorten aus Sizilien im Großhandel

Twin Wine – Rebsorten Siziliens ist eine Box, die darauf ausgelegt ist, ein bewusstes und vertieftes Verkostungserlebnis zu bieten. Die zugrundeliegende Idee ist einfach: Von der autochthonen Rebsorte ausgehend Sizilien kennenlernen und durch die Flaschen die Arbeit der Weingüter und die unterschiedlichen Interpretationen des Terroirs entdecken. Jede Auswahl umfasst zwei Weine aus derselben Rebsorte, aber unterschiedlich vinifiziert oder von verschiedenen Produzenten. Der direkte Vergleich macht deutlich, wie Klima, Boden und önologische Entscheidungen zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen führen können, obwohl dieselbe Traube verwendet wird. Wähle die Box, die du bevorzugst: Nocera Nocera ist eine Rebsorte, die im Gebiet von Milazzo und auf den sandigen und vulkanischen Böden des Messina-Gebiets verbreitet ist. Die vorgeschlagenen Flaschen stammen vom Weingut Vigna Nica in Barcellona Pozzo di Gotto, mit Blick auf die Äolischen Inseln. Die natürliche Frische der Nocera erlaubt es, diese rote Traube in originellen Interpretationen zu vinifizieren. Um die Vielseitigkeit der Nocera zu entdecken, empfehlen wir: * zum sortenreinen Probieren: den Extra Brut Schaumwein, hergestellt nach dem ancestralen Verfahren. * den biodynamischen Rosé von Vigna Nica, in dem Nocera und Nero d'Avola sich die Waage halten. Frappato Als autochthone Rotweinsorte, die im Gebiet von Ragusa angebaut wird, ist Frappato für seine Leichtigkeit, seine duftigen Aromen und seine angenehme Trinkbarkeit bekannt. Um ihn kennenzulernen, empfehlen wir zwei biologische Etiketten des Weinguts Gurrieri aus Chiaramonte Gulfi: * den sortenreinen Frappato * den Cerasuolo di Vittoria DOCG (40% Frappato, 60% Nero d’Avola), die einzige DOCG-Bezeichnung Siziliens Der Vergleich hebt den Unterschied zwischen der Direktheit der reinsortigen Abfüllung und der Komplexität der Cuvée hervor. Grillo Grillo ist eine der repräsentativsten autochthonen Weißweinrebsorten Siziliens, entstanden aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Catarratto und Zibibbo. Zum Probieren schlagen wir vor: * den sortenreinen Grillo vom Weingut Gurrieri * den weißen Mamertino vom Weingut Vigna Nica, in dem der Grillo von Inzolia begleitet wird Zwei Interpretationen, die einerseits die Frische und Geradlinigkeit der Rebsorte und andererseits eine größere Komplexität und Eleganz verdeutlichen. Nero d’Avola Leitrebsorte Siziliens und Protagonist der Wiederbelebung der Önologie der Insel seit den 1980er Jahren. Wir schlagen vor, ihn sortenrein und in einer weniger bekannten, sehr besonderen Cuvée zu verkosten: * den Nero d'Avola vom Weingut Baglio Diar * den Mamertino D.O.C. vom Weingut Vigna Nica, eine alte Cuvée, die bereits von den Römern geschätzt wurde, in der sich Nero d’Avola mit Nocera und Nerello Mascalese verbindet Wenn du die Box verschenken möchtest, kannst du eine Geschenkverpackung für zwei Flaschen hinzufügen, um ein originelles und hochwertiges Geschenk stilvoll zu präsentieren.