Über Castel di Salve

Castel di Salve ist eines der historischen Weingüter Apuliens, gegründet 1885 in Depressa von Antonio Winspeare, Herzog von Salve, zur Produktion feiner Tischweine und alter Flaschenweine aus den auf den Gütern von Salve, Supersano und Depressa angebauten Trauben. Es war damals die erste Anlage zur Veredelung und Abfüllung von Wein im Salento. Bereits der erste Bordeaux-Önologe Simon Murat hob die Qualität des hier produzierten Weins auf ein Niveau, das bei Wettbewerben und Ausstellungen in London (1888), Chicago (1894), Asti (1898), Paris und Neapel (1900) anerkannt wurde. Stark und stolz auf die Familientradition, arbeiten die 4. und 5. Generation der Familie Winspeare noch heute auf demselben Land, um Weine mit Charakter und zugleich saubere und elegante Weine zu produzieren.Geschichte lesen