Vintage Sardinen 2024 JOULIN im Großhandel

Vor der Küste von St Gilles Croix de Vie in Vendée gefangen, werden die Vintage Sardinen aufgrund ihres Fettgehalts von über 12 % ausgewählt. Diese Tradition wird seit 2004 gepflegt, wobei die Sardinen innerhalb weniger Stunden nach dem Fang von Hand vorbereitet und in Dosen verpackt werden. Dieses Rezept ist hauptsächlich für eine gereifte Sardine gedacht, die durch Wenden alle sechs Monate reifen sollte, damit sie schonend confiert und ihren Gourmetgeschmack entfaltet. Mademoiselle LULU begibt sich ins Herz des Weltraums, stets auf der Suche nach neuen Entdeckungen. Dort trifft sie auf den Mond und die Sterne – und natürlich auch auf neugierige Fische, die Coralie JOULIN sich ausgedacht hat. Eine neue Reise, die unsere Vintage 2024 ergänzt, welche in nativem Olivenöl extra ruht und sanft confiert wird. Mindestens haltbar: 10 Jahre