Tupelo-Honig im Großhandel

Blütenquelle & Herkunft Tupelo-Honig ist eine seltene und besondere Honigsorte mit einer treuen Fangemeinde. Jedes Jahr von Mitte April bis Anfang Mai produziert der weiße Tupelobaum zarte, rundliche Blüten. Diese grünlich-weißen Blüten halten nicht länger als drei Wochen, bei schlechtem Wetter ist die Blütezeit noch kürzer. Bei milden Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und ohne Regenstürme können die Bienen den Tupelonektar sammeln. Die Bienen scheinen den Nektar genauso zu schätzen wie wir den daraus entstehenden Honig. Der weiße Tupelobaum (Nyssa ogechee) wächst hauptsächlich im Südosten der Vereinigten Staaten. Besonders in zwei Regionen – dem Apalachicola-Flusssystem in Florida und dem Altamaha-Flusssystem in Georgia – gibt es die höchsten Konzentrationen dieser Bäume.