Wir haben uns entschieden, unsere feine Trockenwurst mit Roquefort mit einem der besten Roquefort der Welt herzustellen: Roquefort „Le Vieux Berger“, einer der wenigen handwerklichen Hersteller von Roquefort. Dieses Produkt ergibt gleichzeitig eine cremige Wurst mit einem kräftigen Geschmack, die Liebhaber von Roquefort zufrieden stellen wird.