100 % Iberischer Bellota Cular Chorizo im Großhandel

Chorizo Cular de Bellota 100 % Ibérico | Dieses Produkt stammt von den besten Fleischstücken unserer eigenen 100 % iberischen Schweine, die von Geburt an sorgfältig ausgewählt werden. In der ersten Lebensphase verbringen sie Zeit auf dem Bauernhof und ernähren sich von den natürlichen Getreidesorten aus unserer Produktion, bis sie ein Gewicht zwischen 40 kg und 50 kg erreichen. Anschließend wechseln sie auf die Weiden, wo sie eine exquisite Ernährung aus ausgewählten Getreidesorten, Gräsern, Knollen, Wurzeln und Eicheln genießen. Bis Anfang Oktober, wenn die Montanera beginnt – die Zeit, in der die Eicheln fallen – bringen die Tiere ein Gewicht von etwa 90 kg bis 100 kg auf die Waage. Während der Montanera ernähren sie sich ausschließlich von Eicheln, bis sie im Erwachsenenalter ein Gewicht von ungefähr 180 kg erreichen.