Birnen in Gin Konfitüre (160 g) im Großhandel

Für diese Marmelade wird die Birnensorte Coscia, Settembrina verwendet. Eine knackige und aromatische Birne mit zwei unterschiedlich gefärbten Seiten, grün und rosa. Doch das Produkt zeigt noch viele weitere Facetten. Es entfaltet sich auf der Zunge, da die Verarbeitung die verschiedenen Texturen der Fruchtteile erhalten hat und sie mit einer intensiven Duftkomponente bereichert, die von einem ausgezeichneten Gin mit Etna-Herkunft stammt. Alle Verkostungsnotizen stammen von Marcello Ingrassia. Birnen- und Gin-Extra-Marmelade Zutaten: Birnen, brauner Zucker, Zitronensaft, Gin (1 %), Aromapflanzen, Gewürze. Geliermittel: Fruchtpektin. Verwendete Frucht: 65 g pro 100 g. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energiegehalt: 975 kJ (230 kcal) Fett: 0,1 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate: 58 g Davon Zucker: 56 g Eiweiß: 0,2 g Salz: 0,00 g Glutenfrei