Tintenfisch, mit Galica gefüllter Tintenfisch, ein zu hundert Prozent in galizischen Gewässern gefangener kleiner Tintenfisch, gefüllt mit Tintenfischfleisch, seiner natürlichen Tinte und einer sehr leckeren Sauce. Galizischer Tintenfisch wird, wenn er kleiner ist, Baby-Tintenfisch genannt. Seine Textur ist zarter als die eines großen Tintenfisches und am Gaumen ist er saftiger.