In der Antike wurden Fusilli von Hand nach einer Methode hergestellt, die von Mutter zu Tochter weitergegeben wurde: Es ging darum, mit einer schnellen Bewegung und geschickten Händen einen Spaghetti um eine Stricknadel zu wickeln. Die bei diesem Verfahren gezeigte Geschicklichkeit erinnert stark an die der Spinnerinnen, und tatsächlich leitet sich der Begriff „Fusillo“ von „Fuso“ ab, dem typischen Arbeitsgerät der Spinnerinnen. Eine der am meisten geschätzten Formen für die Originalität der Form und die unterhaltsame Präsentation auf dem Teller, die langen Fusilli können auch den einfachsten Rezepten Wert verleihen. Unbedingt mit Tomaten und Ricotta probieren! Die langen Fusilli mit Loch aus Gragnano IGP werden aus 100% italienischem Weizen hergestellt, in Bronze gezogen, bei niedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet und von Hand verpackt. Mit hohem Proteingehalt und perfektem Kochverhalten. Zertifiziertes Blockchain-Produkt, 100% Made in Italy.