Über GRAINES AU VENT

Weil es vor allem eine Berufung und ein Leben ist, in dem sich ein Beruf, eine Familie und mehrere Generationen vermischen, ist Grains au Vent das landwirtschaftliche Projekt für mehrere Generationen, die ihre Produktion von Hartweizen verbessern möchten, um Ihnen das Beste von Gâtinais auf Ihrem Teller zu bieten. Diversifizierung bedeutet auch, autonom zu sein und die Ausbeutung nachhaltig zu gestalten. Zu Beginn dieses Projekts waren Sophie und Jean-Philippe Siméant, 5. Generation von Bauern auf der Petit Chenery Farm in Corbeilles-en-Gâtinais. Das Seeds to the Wind Abenteuer fand offiziell im Mai 2019 statt mit diesen vielen Freuden, Fragen, Überraschungen... Neben einem kulinarischen Abenteuer ist es vor allem ein kollektives Abenteuer, bei dem sich menschliche Begegnungen immer bereichernder vervielfachen. Mit Grains au Vent möchten wir auch das Image einer neuen und vernetzten Landwirtschaft mit den Verbrauchern teilen, die weiß, wie man sich an Veränderungen in der Gesellschaft anpasst. Geschichte lesen