Das Asian Set Deluxe Edition - 6-teilig beinhaltet: 1. Schälmesser - 9 cm lange gehämmerte Klinge 2. Santoku - 18 cm gehämmerte Klinge 3. Chinesisches Hackmesser - 19 cm lange gehämmerte Klinge 4. Abziehstahl - Stab 30 cm 5. Schleifset mit doppelseitigem Schleifstein mit Körnung 180/800, rutschfester Bambusbasis, Abflachungsstein und 15-Grad-Winkelführung 6. Schneidebrett aus Bambus mit Saftrille und versteckten Griffen - 40 x 30 x 2 cm * 100% handgemacht * Ultrascharfer japanischer 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt * Versteckter voller Geschmack * Schwarzer Pakkaholzgriff * HRC-Härte: 60 +/-1 * Perfekt ausgewogen * Edelstahl * Bambus-Saya (Scheide oder Klingenschutz) im Lieferumfang jedes Messers enthalten * Lebenslange Garantie Die Kotai-Messer sind mit doppeltem Fasenschliff geschärft, sodass die Kante einen optimalen Winkel von 15° pro Seite hat (gegenüber 20-25° bei den meisten westlichen Messern).