Das Gewürzsalz-Set La Chinata enthält eine Auswahl an Salzen, die mit verschiedenen Zutaten verfeinert sind, um jedem Gericht eine einzigartige Note zu verleihen. Alle werden auf der Basis von Fleur de Sel in Flocken hergestellt, eine gesündere Alternative zu raffiniertem Salz. Dieses wird durch die Verdunstung von Meerwasser gewonnen, ein Herstellungsprozess, der nicht industriell ist und sich durch seine Langsamkeit und Handarbeit auszeichnet, frei von Zusatzstoffen. Fleur de Sel in Flocken besticht durch seine knusprige Textur und seinen milderen Geschmack im Vergleich zu gewöhnlichem Salz, wodurch es schwieriger ist, den Salzgehalt in den Gerichten zu übertreiben. Es ist ein Gourmetprodukt, das in der gehobenen Küche häufig verwendet wird, um den Geschmack der Speisen zu verstärken, und es wird in unregelmäßigen und knusprigen Körnern präsentiert. Die verschiedenen Gewürzsalze werden in praktischen Röhren präsentiert, um ihre Verwendung zu erleichtern.