Amarone della Valpolicella DOCG 2015 „Maximus“ 0,75 l im Großhandel

Organoleptische Eigenschaften: Ein wertvoller Wein von großer Struktur und Komplexität, der mit seiner charakteristischen granatroten Farbe ganz in die typischen Traditionen der historischen Valpolicella-Weine passt. Überraschend und intensiv, mit elegant samtigem Geschmack, warmem und würzigem Bouquet und Noten von Rosinen, Schokolade, gerösteten Mandeln sowie einem anhaltenden Nachklang von Kakao, Tabak und Lakritze. Dieser Wein wird nur in den besten Jahren und in begrenzter Flaschenanzahl hergestellt. Rebsorten: Eine Mischung aus Corvina und Corvinone (80 %) sowie Rondinella (20 %). Ernte: Handverlesen Ende September. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Holzkisten gelegt und etwa 4 Monate lang auf einem natürlich belüfteten Dachboden trocken gelegt, wobei sie bis zu 40–45 % ihres Gewichts verlieren.