ŽELOD.SI Eichelmehl enthält 100% schonend geröstete und fein gemahlene Eicheln (Quercus ithaburensis). Der Prozess der thermischen Behandlung wird bei einer niedrigeren Temperatur als die Zubereitung von Eichelkaffee durchgeführt. Eichelmehl ist: - gesund und nahrhaft, da es sich um ein 100% natürliches Waldprodukt handelt. Es enthält Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Zucker, Natrium, Tannin, - glutenfrei, - es ist Spezialmehl, - geeignet für Zubereitung von Backwaren (Brot, Pfannkuchen, Muffins, Kekse usw.), auf diese Weise werden etwa 1/3 des üblichen Mehls durch Eichelmehl ersetzt.