Bio Sumach-Pulver im Großgebinde im Großhandel

Die überraschende Würze dieses Gewürzes verleiht Ihren Gerichten, Reis, Salaten und Käsegerichten einen letzten Pfiff. Unser Sumach ist roh und enthält ungemahlene Sumachkerne. So bleiben Geschmack und Farbe länger erhalten, und Sie können ihn bei Bedarf mit einem Mörser oder Grinder mahlen. Dabei handelt es sich um ein rohes Gewürz, das nur aus gemahlenen Kernen eines Strauchs hergestellt wird, der rote Rispen mit kleinen Samen trägt. Diese Samen werden gemahlen und ergeben ein natürlich salziges, zitroniges und essigartiges Gewürz. Je nach Geschmack nehmen manche den zitronigen, andere den essigartigen Geschmack stärker wahr. Außerdem besitzt es eine zusammenziehende Wirkung. Vorsicht: In Frankreich und Europa gibt es giftige Bäume aus derselben Familie, den sogenannten „poison sumac“. Bio-zertifiziert von Ecocert FR-BIO-01.