Im Herzen des grünen Huila, in Pitalito, liegt die Finca La Colmena, die mit Hingabe von Doña Blanca geführt wird, einer Produzentin, die ein Symbol für kolumbianische Exzellenz ist. Aufgewachsen zwischen Kaffeepflanzen, übernahm sie im Alter von nur fünfzehn Jahren die Familienfinca und verwandelte sie in einen Maßstab für Qualität und Nachhaltigkeit. Ein echtes Beispiel für weibliche Führung, Leidenschaft und Respekt für die Natur, das sich in jeder Tasse widerspiegelt. Zwei Jahre in Folge war sie Finalistin beim Cup of Excellence und brachte den Namen Kolumbiens in der Welt des Spezialitätenkaffees nach oben. Die Kaffeepflanzen der Arabica-Sorten Caturra und Catuai werden in der Region Huila angebaut, einer der besten Gegenden Kolumbiens für die Produktion von Qualitätskaffee, in einer Höhe zwischen 1500 und 1700 Metern. Nach der manuellen Ernte werden die Kaffeekirschen mit der Washed-Methode (gewaschen) verarbeitet, die die Reinheit des aromatischen Profils in der Tasse hervorhebt. Es ist ein Kaffee mit süßem und ausgewogenem Geschmack, mit Noten von Vanille, Mandel und Schokolade, bereichert durch ein zartes Blumenbouquet. Das Ergebnis ist eine harmonische, elegante und samtige Tasse mit einem anhaltenden und angenehm süßen Nachgeschmack. Ideal für Moka, Pour Over, Chemex oder andere Filtermethoden, die die aromatischen Noten und die natürliche Süße der gewaschenen Kaffees hervorheben. Die 200g-Packung, in einer weichen Verpackung mit Frischeventil, bewahrt das Aroma und die Qualität des frisch gerösteten Kaffees. Spezialitätenkaffee, ausgewählt von den Meisterröstern Morettino und handwerklich mit heller Röstung geröstet, um die aromatische Komplexität und die Feinheit zu betonen. Eine sensorische Erfahrung, die eine Geschichte von Hingabe, Nachhaltigkeit und authentischer Qualität erzählt. Technisches Datenblatt – Kolumbien Huila Finca La Colmena Produkttyp Spezialitätenkaffee Herkunft Kolumbien – Huila, Pitalito Produzentin Doña Blanca – Finca La Colmena Höhe 1500–1700 m Varietät Caturra, Catuai Verfahren Washed (gewaschen) Aroma Schokolade, Vanille Sensorische Noten Vanille, Mandel, blumig SCA-Bewertung 83 Röstung Hell Empfohlene Methode Moka, Filter Format Weiche Verpackung mit Frischeventil Nettogewicht 200g