COLOMBIA - TOLIMA BIO Spezialitätenkaffee Arabica im Großhandel

Alle unsere Kaffees sind reine Arabica-Spezialitätenkaffees. Ihre Rückverfolgbarkeit gewährleistet die Kontrolle von Qualität und Geschmack sowie den Schutz von Umwelt und Produzenten, indem letzteren eine faire Bezahlung garantiert wird. Herkunft: Kolumbien Region: Tolima Terroir: Planadas Sorte: Arabica Sensorisches Profil: „Noten von gelben Früchten und Mandeln“ Varietäten: Red Caturra, Castillo und Colombia Höhenlage: 1700–2000 m Erntezeit: Mai bis Juli und Oktober Verarbeitung: Gewaschen Trocknung: Patio SCA-Bewertung: 83,5/100 Dieser Spezialitätenkaffee ist Teil des Fabrica-Projekts, das die Qualität von Rohkaffee verbessert. Die Region Tolima ist eine der regenreichsten in Kolumbien, daher sieht das Projekt die Bereitstellung mechanischer Trockensilos vor. Dadurch kann der natürliche Verarbeitungsprozess entwickelt werden, der den Wasserverbrauch reduziert und somit positive Umweltauswirkungen erzielt.