Wir schmecken: Steinobst, Beere, Kamille Abana Coffee, gegründet im Jahr 2009, bewirtschaftet ein 300 Hektar großes Grundstück in der Nähe von Gera und legt dabei den Schwerpunkt auf Menschen, Umwelt und Gemeinschaft, um die Kaffeequalität zu verbessern. Der Name „Abana“, der auf Arabisch „Unsere Väter“ bedeutet, ehrt die tiefen Wurzeln des wilden Arabica-Kaffees in Äthiopien und das Erbe der Familie Omran. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt ihrer Mission und gewährleistet faire Löhne, Bildung und umweltverantwortliche Praktiken wie wassereffiziente Verarbeitung und Waldschutz. Das Anderacha-Los ist nach einem Fluss benannt, der an das Abana-Anwesen grenzt und das Land und die Gemeinschaft nährt. Dieses Los durchläuft eine einzigartige Kirschfermentation vor der Verarbeitung, die Süße, Komplexität und Ausgewogenheit verbessert. Eingebettet in die Hochlandwälder der Region Oromia fördert die Farm die Biodiversität, nutzt eine wasserrecycelnde Nassmühle und unterstützt soziale Programme, was Abanas Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit verstärkt.