Ein Produkt, das die gastronomische Tradition der Irpinia erzählt, wo handwerkliche Sorgfalt und die Leidenschaft für gutes Essen die Grundlage jeder Zubereitung bilden. Der handwerklich gerollte Speck aus Irpinia wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt, von Hand verarbeitet und mit ausgewählten natürlichen Gewürzen aromatisiert. Seine langsame und sorgfältige Reifung verleiht ihm eine weiche Konsistenz und einen reichen, aber delikaten Geschmack mit einer ausgeprägten aromatischen Note, die ihn sowohl roh als auch gekocht perfekt zum Genießen macht. Seine gut verteilte Mischung aus Fleisch und Fett, kombiniert mit einem feinen Gleichgewicht der Gewürze, macht jede Scheibe unwiderstehlich. 🍖 Ideal, um Käseplatten, Vorspeisen, Gourmet-Sandwiches zu bereichern oder um Pasta- und Risottogerichten eine besondere Note zu verleihen. Schweinefleisch, Salz, Gewürze und natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, ANTIOXIDANTIEN: Ascorbinsäure (E 300), Natriumascorbat (E 301), KONSERVIERUNGSMITTEL: Natriumnitrit (E 250), Kaliumnitrat (E 252).