Weißdorn ist ein blühender Strauch, der in Asien, Europa und Nordamerika heimisch ist. Weißdornbeeren sind winzige Früchte, die an Bäumen und Sträuchern der Gattung Crataegus wachsen. Die Gattung umfasst Hunderte von Arten, die häufig in Europa, Nordamerika und Asien vorkommen. Ihre Beeren sind voller Nährstoffe und haben einen herben, würzigen Geschmack und eine milde Süße. Ihre Farbe reicht von gelb über tiefrot bis schwarz. Seit Jahrhunderten wird die Weißdornbeere als pflanzliches Heilmittel gegen Verdauungsprobleme, Herzinsuffizienz und Bluthochdruck eingesetzt. *