Kampot-Pfeffer ist ein seltenes und feines Gewürz, das sich durch ein kräftiges Aroma mit Bergamottenoten und einem würzigen Geschmack mit Anisnuancen auszeichnet. Bei voller Reife geerntet, wird er an der Sonne getrocknet und von Hand sortiert. Ursprünglich aus Kambodscha, genießt er den IGP-Status und wird biologisch angebaut, zertifiziert von Ecocert. Der Anbau erfolgt am Phnom Voar-Berg, in einem Boden, der die Qualität der Wurzeln bewahrt. Die Verpackung, handgefertigt aus Palmblättern, respektiert die Khmer-Tradition. Dieser Pfeffer, in ganzen Körnern, ist perfekt zum Würzen von rotem Fleisch und anderen Gerichten.