Early Harvest‑Koroneiki extra natives Olivenöl, Bio, 250 ml im Großhandel

Ein preisgekröntes extra natives Olivenöl, hergestellt ausschließlich aus 100 % Koroneiki-Oliven aus unseren familieneigenen Olivenhainen in Kalamata, Peloponnes — dem Kerngebiet der bekanntesten griechischen Olivensorte. Als Teil der Monogram Monovarietal-Kollektion drückt dieses Öl den reinen Charakter einer einzigen, einheimischen griechischen Sorte aus, die für ihre Intensität, Ausgewogenheit und außergewöhnliche Qualität geschätzt wird. Früh geerntet, noch grün und unreif, zur Herstellung des traditionellen „Agourelaio“ (Frühernte-Olivenöl), wird es kurz nach der Ernte kaltgepresst, um sein volles aromatisches und nährstoffliches Profil zu bewahren. Seine Exzellenz wurde international anerkannt und in renommierten Wettbewerben ausgezeichnet, was seinen Platz unter den erstklassigen griechischen extra nativen Olivenölen bestätigt. SENSORISCHES PROFIL Ein lebhaftes, tiefgrünes Olivenöl mit samtiger Textur und außergewöhnlicher aromatischer Tiefe. In der Nase zeigen sich frisch geschnittenes Gras, grüne Blätter und wilde Kräuter. Am Gaumen ist es kräftig und strukturiert und bietet eine feine Balance von Bitterkeit und Schärfe. Elegante Noten von grünem Mandelkern, Artischocke und grüner Paprika führen zu einem langen, würzigen und komplexen Abgang — ein Kennzeichen eines hochwertigen Frühernte-Koroneiki-EVOOs. Natürlich reich an Antioxidantien und hohen Polyphenolwerten wird es sowohl für seine sensorische Exzellenz als auch für seinen Nährwert geschätzt. SPEISENEMPFEHLUNG Ideal zur Veredelung kräftiger und geschmacksintensiver Gerichte, darunter: - Gegrilltes oder geröstetes Fleisch (Rind, Lamm) - Gereifte und kräftige Käsesorten - Suppen und Gemüsepürees (als Finishing-Öl) - Marinaden und langsam gekochte Saucen - Pastagerichte - Bittere grünen Salate VERPACKUNG Erhältlich in einer hochwertigen 250-ml-Flasche, konzipiert für Feinkostregale, Spezialitätengeschäfte und luxuriöses Verschenken. WICHTIGE MERKMALE - Preisgekröntes extra natives Olivenöl - Reich an natürlichen Polyphenolen - 100 % Koroneiki, sortenrein - Frühernte („Agourelaio“) - Biologischer Anbau - Kaltgepresst - Familieneigene Olivenhaine in Kalamata, Griechenland - Teil der Monogram Monovarietal-Kollektion - Premium Gourmet-Qualität