En af de ældste pastatyper, der har fået sit navn fra "tenen", det værktøj, der blev brugt af spindere; fusilli blev nemlig lavet af kyndige hænder ved at rulle dejen omkring en strikkepind. Produceret af Rustichella d'Abruzzo ved udelukkende at anvende semulje af høj kvalitet "Senatore Cappelli" af certificeret italiensk oprindelse, er denne særlige spiralformede pastatype fremragende til at holde på saucen, for eksempel den økologiske Arrabbiata-sauce fra Rustichella d'Abruzzo eller en delikat hjemmelavet tomat- og basilikumsauce.