Pærer i gin (160 g)

Til denne marmelade anvendes pæren af sorten Coscia, Settembrina. En sprød og aromatisk pære med to forskellige farver, grøn og pink. Men produktet har mange flere nuancer, som man opdager, når smagen afslører, at forarbejdningen har bevaret de forskellige teksturer fra frugtens dele og beriget dem med en intens duftoplevelse – et resultat af en fremragende gin med Etna-oprindelse. Alle smagsnoter er skrevet af Marcello Ingrassia. Pære- og gin-ekstramarmelade Ingredienser: pærer, brunt sukker, citronsaft, gin (1 %), aromatiske planter, krydderier. Geleringmiddel: frugtpektin. Brugte frugter: 65 g pr. 100 g. Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g: Energi: 975 kJ (230 kcal) Fedt: 0,1 g heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g Kulhydrater: 58 g heraf sukkerarter: 56 g Protein: 0,2 g Salt: 0,00 g Glutenfri