Peranzana grøn olivencreme i olivenolie (190 g)

Dyk ned i de typiske smage fra Apulien med vores grønne olivenkaviar! Grønne oliven, de samme som dem, der bruges til vores årgange OLIO DI SERRA. Vi tilføjer blot salt og jomfruolivenolie, niente di più! Olivenerne høstes før modenhed, hvilket giver dem deres grønne farve og faste tekstur, derefter udstenes de, ristes let, blendes og blandes med jomfruolivenolie. Olivencremen afslører en kraftig smag og udtrykker perfekt de pugliesiske smage! Vi elsker at nyde den som antipasti med treccine eller tarallini, som fyld på sandwich og focaccia eller endda i pasta! Disse grøntsager dyrkes og forarbejdes af to brødre håndværkere på deres familiejord i Gargano naturpark (Apulien, Italien) - et vigtigt område for landbrug i Alto Tavoliere landbrugszonen - og er BRC food-certificeret. + Bitterheden og skarpheden er de to uigendrivelige beviser på olivenernes kvalitet.