Peranzana sort olivencreme i olivenolie - Crema di olive nere Peranzana (190g)

Oplev en af vores favorit antipasti: vores håndlavede sorte olivenkaviar med olivenolie! Peranzana-oliven, de samme som dem, der bruges til vores OLIO DI SERRA årgange. Vi tilføjer blot salt og jomfruolivenolie, niente di più! Olivenerne høstes, når de er modne, derefter udstenes de og ristes let, før de blendes og blandes med jomfruolivenolie. Olivencremen afslører en kraftig smag og udtrykker perfekt de pugliesiske smagsnuancer! Vi elsker at nyde den som antipasti med treccine eller tarallini, som fyld på sandwich og focaccia eller endda i pasta! Disse grøntsager dyrkes og forarbejdes af to brødre, der er håndværkere på deres familiejord i Gargano naturpark (Apulien, Italien) - et vigtigt område for landbrug i Alto Tavoliere landbrugszonen - og er BRC food-certificerede. + Bitterheden og skarpheden er de to uigendrivelige beviser på olivenernes kvalitet.