Farfalloni Arlecchino 500g

Denne klassiske italienske pasta fremstilles efter de mest traditionelle og håndværksmæssige opskrifter. Farfalloni er farverige og glatte, og de er elsket af både voksne og børn. De har en meget hurtig og fordelagtig kogetid på 5-6 minutter. Tre forskellige pastatyper deler de autentiske smagsnuancer af gurkemeje, bladbede og spinat. Formen er en krøllet cirkel med en samling i midten, der ligner et lille blad. Den lille klemme, der lukker pastaen, kaldet “plin”, minder om bedstemor, som laver dej i sit køkken. Farfalloni adskiller sig med et firkantet dejstykke, der er krøllet i midten og har en glat overflade. Der er tilsat blæksprutteblæk, som giver en særlig smagsoplevelse og glæde ved bordet. På grund af den glatte overflade passer denne pasta godt til både lette dressinger og til tomat- eller grøntsagssaucer.