Efter en omhyggelig udvælgelse af råvarer fremstilles vores skruer af korallinse-mel håndværksmæssigt ved ekstrudering og derefter tørret ved lav temperatur og lang varighed (18-20 timer). Vores skruer har en hurtig kogetid (under 2 minutter). Disse pastaer indeholder ikke gluten og er økologisk certificerede. Produktionsproces: Ekstrudering og tørring ved lav temperatur. Glutenfri pasta og certificeret økologisk landbrug. Uden GMO, uden farvestoffer, uden konserveringsmidler, uden ionisering. Mærkningssprog: fransk, engelsk, tysk