Oplev Caciocavallo: kongen af pugliesiske oste og en af de ældste i Italien. Formet som en pære, er denne faste, trådede ost lavet af pasteuriseret komælk. Dens skorpe er dækket af spiselig paraffin. Mælkeagtig og meget lidt salt, smelter den i munden. Dens delikate smag af smør og mandel vil være mere eller mindre udtalt afhængigt af modningen. Jo mere den er modnet, jo mere karakter vil den have! Denne version er den friske version, den har en modning på 3 måneder. Den smelter perfekt på dine pizzaer, i dine pasta- og risottoretter, og den kan perfekt erstatte parmesan i dine retter. • Emballage: sælges som et stykke på ca. 2 kg og pakket i madpapir. • Pris/kg: 22,85€ ekskl. moms. • Oprindelsesland: Italien. • Holdbarhed: se på emballagen. *Dine bestillinger skal være os i hænde tirsdag inden kl. 12.00 for levering fra den følgende onsdag med køletransport ved 4°.