Caciocavallo Garganico frisk ost

Opdag Caciocavallo: ostenes konge fra Apulien og en af Italiens ældste oste. Formet som en pære er denne faste, trådførte ost lavet af pasteuriseret komælk. Skorpen er overtrukket med spiselig paraffin. Mælkeagtig og meget lidt salt smelter den i munden. Dens delikate smag af smør og mandel vil være mere eller mindre udtalt afhængigt af modningen. Jo længere den modnes, jo mere karakter får den! Denne variant er den friske udgave; den har en modning på 3 måneder. Den smelter perfekt på dine pizzaer, i dine pastaretter og risottoer, og den kan sagtens erstatte parmesan i dine tilberedninger. • Emballering: solgt som et stykke på ca. 2 kg og indpakket i fødevarepapir. • Pris/kg: 22,85€ ekskl. moms. • Oprindelsesland: Italien. • Holdbarhed: ca. 3 måneder. > Dine ordrer skal være os i hænde tirsdag inden kl. 15 for levering fra næste tirsdag med køletransport ved 4 °C.