Økologisk rigatoni af oldgammelt Saragolla durumhvede – 400 g

Penne skuffer aldrig. Med deres smukke, markerede form sikrer disse små rør en perfekt afbalanceret forhold mellem pasta og sauce, som du vil elske. De stammer angiveligt fra Rom, men nyder nu stor popularitet verden over. Det, der gør vores penne unikke, er, at de er lavet af Timilia. Denne gamle hvedesort dyrkes kun i få områder i det centrale vestlige Sicilien. Den giver pastaen en nøddeagtig, jordagtig aroma med et strejf af sødme. Uanset om du vælger en klassisk ret eller skaber noget helt eget, er disse penne-formede stjerner klar til dig. - Lavere glutenindeks end moderne hvedesorter - KUN vedvarende energi til hele vores pastaproduktion - Ingen patenter på vores mad for et bæredygtigt fødevaresystem - Vigtig kilde til protein og fiber - Høj fordøjelighed og tåles hovedsageligt af personer med glutenoverfølsomhed - Ingen kunstige pesticider og gødning - Retfærdig aflønning til vores landmænd - Beskyttelse af jord og biodiversitet gennem regenerativ økologisk landbrug