Vildtpaté med Pedro Ximénez

Vildtpatéen med Pedro Ximénez fra La Chinata er en lækker og sund smørepålæg, der kombinerer den udsøgte smag af vildt, en klassiker i gourmetverdenen, med Pedro Ximénez, en delikatesse med en blød og fyldig smag, der anvendes bredt i det middelhavsinspirerede køkken. Det er en perfekt paté til at berige en bred vifte af retter, tilføje til kødretter eller smøre på brød eller vores regañás, gerne med et ekstra touch af vores figen-, kirsebær- eller honningcremer, eller med forskellige grøntsagsmarmelader som løg eller peber. Det anbefales at servere patéen let afkølet, hvis den skal smøres på brød, for at fremhæve smagsnuancerne, og den passer perfekt sammen med vores La Chinata rødvin eller vores øl med olivenaroma.