Om Anne Rozès

Et familiekonserves i hjertet af Baskerlandet, der har omdannet alt, hvad der kan tilberedes fra and og svinekød til lækre konserves siden 1970, såsom foie gras, anderilles, Espelette peber pâté og den berømte sorte budding ifølge Christian Parras opskrift. Du finder også de kogte grøntsager, der har gjort vores ry i hele det sydvestlige og langt ud over, i delikatesser og Michelin-stjernede restauranter. Kom og oplev vores piperade, vores garbure og vores syltetøj, der vil glæde gourmeter.Læs deres historie