Om MAESTROS ACEITUNEROS

Spanien har en ekstraordinær olivendyrkningstradition. De snesevis af sorter, der kommer fra århundreder gamle oliventræer, landmændenes erfaring og de endeløse dressinger gør spiseoliven til vores lands forretter par excellence. Vi hylder alle de generationer, der har efterladt os en enorm kulturel arv, som vi ønsker at dele og sætte på det sted, der er blevet fortjent. 1. Vi ønsker at genvinde smagene i vores land. Af hele Middelhavsområdet skiller Spanien sig ud for at være den største producent af indfødte sorter af høj kvalitet. At redde dem bidrager til udviklingen af forretningsstrukturen i hele regioner med en stor landbrugstradition og også til dig. 2. Det er nødvendigt at fremme olivenkulturen. Vi vil hjælpe dig med at lære om produkter, oprindelsesbetegnelser, dressinger, historie, opskrifter, parringer... for at gøre bordet til et mødested for dem, der har en opdager inde og ikke kender det endnu. Og sagen er, at jo mere du ved, jo bedre ved de. 3. Vi tager fremtiden alvorligt. Lærere efter tradition, men frem for alt efter kald. Vi føler ansvaret for at indsamle vores dyrebare arv i oliven- og picklesverdenen og få den til at udvikle sig mod sit maksimale udtryk med din medvirken. Vi vil have dig til at være en del af denne ændring. Vores forpligtelse: • Kvalitetsråmateriale 🌱 • Unikke opskrifter 💡 • Et strålende team 🧠 • Pålidelige relationer 🤝 • Total respekt 🌍 • Innovation 🔬 Læs deres historie