Oliven sort: Halkidiki. Oprindelsesregion: Halkidiki, Grækenland. Høstperiode: Oktober. Høstmetode: Håndplukket. Nettovægt: 1 kg Forsendelsesvægt, inkl. emballage: 1,910 kg Grønne Oliven Halkidiki – Halkidiki, Grækenland Halkidiki er store ovale grønne oliven, der produceres af landmænd på Halkidiki-halvøen i det nordlige Grækenland. Olivenerne høstes umodne (tidlig høst) og lagres i saltlage i 4-6 måneder for at undgå bitterhed. Grønne umodne oliven Halkidiki er en rig kilde til vitamin E, polyfenoler og omega-3 syrer. Olivenerne har en hård tekstur og en let bitter smag. De bruges ofte som oliven fyldt med hvidløg, tomater, ost eller chilipeber. Grønne oliven Halkidiki er også gode til sommersalat med ekstra jomfruolivenolie AEGEAN GOLD eller som snacks til vin eller Ouzo (græsk spiritus). Oliven Halkidiki er pakket i let saltet saltlage. For at undgå en alt for salt smag, skyl eller endnu bedre, læg dine oliven i blød i koldt vand et par timer før brug. Her finder du nogle tips til, hvordan du blander og serverer grønne oliven Halkidiki.