🌱 Økologisk De økologiske Cannellini-bønner fra Oltresole, i en praktisk 1 kg pakke, er udvalgte bælgfrugter fra kontrolleret landbrug, ideelle til en sund, afbalanceret kost rig på planteproteiner. De er perlehvide og aflange og kendetegnes ved deres cremede konsistens og delikate smag, hvilket gør dem yderst alsidige i køkkenet. 🌾 Rig på fibre og proteiner | 👇 Lavt glykæmisk indeks Ernæringsmæssigt er cannellini-bønner rige på planteproteiner, opløselige fibre, komplekse kulhydrater og værdifulde mikronæringsstoffer som jern, magnesium, kalium, fosfor og B-vitaminer. Deres proteinindhold og lave glykæmiske indeks gør dem perfekte til dem, der følger en vegetarisk, vegansk eller afbalanceret kost. 💧 Nødvendig iblødsætning | 🍽️ Delikat smag og cremet konsistens Før tilberedning skal cannellini-bønnerne lægges i blød i cirka 8-12 timer, og vandet skal skiftes mindst én gang. Når de er drænet, skal de koges i kogende vand i cirka 60 minutter, indtil de er bløde. Når de er færdigkogte, frigiver de en naturlig cremethed, der gør dem ideelle til rustikke opskrifter eller lette puréer.