Chipollacci med svampe

De er hjemmelavede produkter lavet med friske løg og Porcini della Sila-svampe, pakket og steriliseret i glasburer. Konserveringsmidler anvendes ikke. De er det bedste, du kan bede om. Sjældenheder, der stadig er lavet af et par familier knyttet til gamle skikke og for kunder, der kræver ærlige produkter og den største omhu ved forarbejdning. Nogle tips til brug Enestående dressing, der er meget bred og praktisk at bruge i køkkenet til at forberede meget fine varme og kolde retter. Fremragende serveret på brød, rusks, bruschetta, canapes og til påfyldning af sandwich, sandwich og morgenmad. De kan serveres alene (selvom de opvarmes lidt) eller kombineres med andre produkter som en forretter. Som et andet kursus kan de tilberedes i en gryde, garneret med skiver frisk ost og bagt gratin eller for at lave bløde og rosenrøde æggekage. Også en meget populær ingrediens på pizza.