Kirsebær og stjerneanis (160 g)

San Giovanni Montebello, en landsby, der er klemt inde mellem vulkanens storhed og det joniske blå, er kirsebærens oprindelsesområde, som vi arbejder for hånd for denne marmelade. Efter omhyggeligt at vælge den bedste frugt tilføjer vi mængden af stjerneanis, der giver os mulighed for at bevæge os i den smalle korridor af behagelighed, hvor karakter og balance mødes. Alle smagsnoter er skrevet af Marcello Ingrassia. Kirsebær og stjerneanis ekstra marmelade Ingredienser: kirsebær, brunt sukker, citronsaft, stjerneanis (0,1%). Geleringsmiddel: frugtpektin. Anvendt frugt: 65 g pr. 100 g. Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g energiværdi/911 kJ 215 kcal fedtstoffer/0,1 g heraf mættede fedtsyrer/0,0 g kulhydrater/ 53 g heraf sukker/52 g protein/ 0, 7 g salt/0,00 g Glutenfri