Murua OPRINDELSESBETEGNELSE DOCK til Rioja. (Rioja Alavesa) 2019 TYPE VIN Alderen hvidvin. Udvælgelse af Viura, der er mere end 60 år gammel. Manuel høst. Det ældes i 5 måneder på sin bær i et betonæg og lagres derefter i 9 måneder i 225 l franske egetræsfade. 95% Viura 13,5% vol. Gårde ligger 450 meter væk med dybe og dårlige alluviale og lerkalkholdige jordarter. Middelhavet med atlantisk indflydelse. Udvælgelse af gamle vinmarker, over tres år gammel, i Elciego kommune. Viura stammer plantes mellem røde vinstokke (især på hovedgærde). Denne traditionelle metode til vinavl kaldes corrillos. FORBEREDELSE NOTER Udvælgelse af Viura, der er mere end 60 år gammel. Manuel høst. Det ældes i 5 måneder på sin bær i et betonæg og lagres derefter i 9 måneder i 225 l franske egetræsfade.