Zelli Stjerner

Stjerner, tandhjul, blomster — hvad du end synes, de ligner! Vi elsker denne lille form! De er pakket i 11 ounces pr. æske. Om Zelli Pasta: Zelli Pasta har et lidt anderledes udseende, følelse og kvalitet, end de fleste er vant til. Der er et par grunde til det: Vores pasta fremstilles ved hjælp af ekstruderforme af bronze. De efterlader pastaen med en mere ru overflade, som saucen kan hæfte på. De fleste store producenter bruger teflonforme, fordi de er mere effektive og nemmere; men pastaen bliver blank og glat. Ikke en god kombination med sauce. Vi bruger økologisk durumhvedemel af høj kvalitet. Dette mel kommer udelukkende fra økologiske gårde i Nordamerika og males i USA. Vi blander det med vand, og det er vores eneste to ingredienser. Vores pasta tørres langsomt, hvilket er den gamle måde at tørre pasta på.