Vi er meget stolte af vores udvalg af "bondepasta", produceret af en landmand, der fremstiller dem direkte på gården: mellem marken og forarbejdningsværkstedet er der... nul kilometer! Vores producentfamilie har dyrket durumhvede i tre generationer. Vores pasta er lavet på gammeldags manér - af durumhvedemel, vand, og basta! - i en smuk landsby, cirka en time fra byen Caltagirone. Landskabet er blændende, og vi elsker at besøge det! At introducere dig til denne lækre "bondepasta" er for os den bedste måde at støtte lokal landbrug og sicilianske landlige traditioner på, og bidrage til etableringen af sundere og mere bæredygtige madvaner. Fettucine er båndpasta med en bredde på 3 til 5 mm (de er smallere end tagliatelle, som igen er smallere end papardelle...), og stammer fra det centrale Italien.