„Barricati“ krydderilinjen fås fra must og vineddike fra udvalgte druer. De adskiller sig fra hinanden med hensyn til skygge og smag. Det høje indhold af druemost, tønderaffineringsperioden og den lave surhedsgrad gør disse krydderier behageligt tætte og vedholdende. Rosé „Barricato“ er kendetegnet ved en god eddikesyre, perfekt afbalanceret af druemostens sødme og konsistensen fløjlsagtig og rund. Det opnås ved at kombinere hvide og røde druer i forskellige proportioner for at opnå den rigtige farve og perfekte smag. Fremragende brugt på blandede salater, fisk og skaldyr, bløde oste, hvidt kød, frugtsalater og is.