Glutenfrit økologisk produkt fremstillet ved en håndværksproces, der udelukkende udføres i produktionsanlægget i Calabrien (Italien), med 100% italienske friske kastanjer. Produktet med sin intense aroma og søde smag beriger opskrifterne, minder om fortiden og den italienske kulinariske tradition og tilføjer et strejf af særegenhed til klassiske retter. Et fremragende alternativ for dem med cøliaki, den er rig på fiber. Meget fordøjelig er det indiceret til gravide kvinder.